Os ingredientes sugeridos para esta semana são: "coco e ovos".Pensei num belo bolo de coco mas estou evitando doces (precisando emagrecer) e uma receita de bolo seria muito para nós. Resolvi então apostar em um flan rápido e saboroso para o marido que adora. Sei que em receitas de flans geralmente utilizamos gelatina sem sabor mas como não encontrei para comprar resolvi usar o que tinha em casa...
30 abril, 2010
Brincando na cozinha - Parte II
Os ingredientes sugeridos para esta semana são: "coco e ovos".Pensei num belo bolo de coco mas estou evitando doces (precisando emagrecer) e uma receita de bolo seria muito para nós. Resolvi então apostar em um flan rápido e saboroso para o marido que adora. Sei que em receitas de flans geralmente utilizamos gelatina sem sabor mas como não encontrei para comprar resolvi usar o que tinha em casa...
24 abril, 2010
Pequenas e fortes!
Olá amigos! Mais uma semana e com ela mais uma cor para alegrar nossas vidas. Agradeço a todos que por aqui passam e deixam carinhosos recadinhos fazendo o meu dia mais feliz porque vocês existem e me fazem companhia. A querida Glorinha que nos acolhe com tanta doçura e nos indica novos amigos a cada dia, só o que desejo é que receba as flores do meu post hoje...
(Foto da internet)
Desta vez irei me referir ao lilás mais pelo seu significado do que pela beleza do colorido. Vista como a cor da energia cósmica e da inspiração espiritual, excelente para purificação e cura dos níveis físico, emocional e mental, nada melhor que falar sobre a liberdade de sentimento que tenho ao explorar Lund estando no momento sem preocupações. Andar a pé, caminhar de bicicleta (ainda não contei que estamos de bicicletas que adquirimos em um leilão da cidade), sentar no chão da praça, tomar sorvete, fazer piquenique , visitar lojas (apenas olhar- eta exercício difícil) e falar bobeiras, além de contribuir para minha saúde, me ajuda a encontrar novos caminhos para a minha paz interior. Este é um exercício diário que devo fazer. Durante 7 anos tive uma “terrível depressão” e agora curada (pela fé no ano passado), só o que quero é aproveitar o tempo perdido . Ainda mais que estou aqui tão distante das pessoas que tanto amo apesar de estar com minhas filhas e marido. Falo isso, pois passava o dia inteirinho fora de casa, às meninas desde que nasceram ficaram em berçários ou babá como foi o caso da Bia. Somente nos dois últimos anos conseguiram aproveitar a presença constante da minha mãe que muito ajudou. Passava o dia fora sem conseguir me desligar para almoçar ou apenas ir ao banheiro. Marido saia as sete e voltava as onze enfrentando jornada tripla de trabalho em duas cidades diferentes. Hoje o que posso dizer é que fui abençoada com tantas alegrias.
Pensando baixinho...lá a alegria já estava em mim , era eu que não conseguia enxergar. Viva a Primavera!!!!
Entediou-se e foi embora.
Cansou de me ver sempre cabisbaixa
Reclamando, chorando.
Precisei ir longe
Quando finda o dia
Aperto de dor
De saudade
De ansiedade
Aperto de alegria
Lá fora pequeninas flores nascem
No verde forte que ficou do gelo
Elas são lilás
Fazem a diferença
Eu aqui e elas lá
De pé,
Em paz!
"Aprendi com as Primaveras a me
Cecília Meireles
Brincando na cozinha...
- cerca de um milhão de toneladas de batata são colhidos anualmente na Suécia.
- cada sueco consome cerca de 56 quilos de batata por ano
- a batata é o quarto produto mais produzido no mundo, ficando atrás apenas do trigo, milho e arroz.
- a maior parte da colheita de batatas do mundo acontece na Rússia, na Polônia e nos EUA.
- batata em sueco formal é potatis mas o tubérculo também é conhecido como pantofflor e pärer em alguns dialetos suecos.
- uma única batata é o suficiente para suprir a metade da quantidade diária necessária de vitamina C por um adulto.
- uma pessoa pode sobreviver por muitos anos com uma dieta composta por apenas batatas e leite (será???)
- existem centenas de tipos diferentes de batatas. A mais popular na Suécia é a chamada bintje (pra mim ainda são todas iguais....
Embrulhe cada batata em papel aluminio.
Leve ao forno por 20 minutos ou até amaciar.
Retire do forno e desembrulhe.
Corte ao meio no sentido do comprimento.
Retire a polpa(reserve),formando um buraco no centro.
Em uma tigela, misture a polpa e os ingredientes do recheio.
Recheie as batatas e coloque em um refratário.
Polvilhe parmesão.
Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
Decore e sirva
20 abril, 2010
Pensamentos de fim de tarde...
19 abril, 2010
...vou de frutas vermelhas!
15 abril, 2010
Viver, apenas viver!
12 abril, 2010
"Azul do meu céu" , Blogagem coletiva.
da Françoise, das Bias, das Lauras, das Marias....Céu do sueco Tomas Ledin que cantou Sommaren är kort (o verão é curto) lançado em 1983, na qual descreve características do verão com céu azul sem nuvem alguma, sem água, sem chuva...
Converso sozinha todos os dias
Eu comigo mesma
Com alento…
Divago no tempo que tenho de sobra
A cada dia que passa
Acrescento mais um
De saudade
Não desistirei do meu sol
Nem do céu azul.
Procuro tinta
Pra colorir o vazio
Que me invade
Seguirei o cheiro da Primavera
Deixarei de vez o Inverno
Cinzento e frio…
Aqui,
Só céu. Azul...