Brincando na cozinha - Parte II

Olá. Esta semana estava preguiçosa, só queria ler os textos das amigas, nada de escrever. Mas estou de volta pois hoje é dia de Alquimia de Ingredientes promovido pelo blog Eu Mulher.

Preciso esclarecer que não sou culinarista, longe disso. Pra falar a verdade nem gosto tanto assim de cozinhar , estou ainda "paquerando" esta arte. Sempre preferi limpar uma casa, lavar, passar. Como tento aproveitar o dia com tudo que ele pode me oferecer, faço questão de cozinhar para o marido e para as meninas . Atualmente as duas almoçam na escola mas ele vem todos os dias me fazer companhia, então preciso caprichar. Participo desta blogagem para que eu possa aprender diferentes pratos além é claro de conhecer novos amigos. Não tenho a intenção de ensinar nada, sou aprendiz no assunto!

À doce Cintia do blog "Meu Cantinho", parabenizo pela coragem em fazer as batatas gratinadas da semana passada. Kkkkkk.....

Os ingredientes sugeridos para esta semana são: "coco e ovos".Pensei num belo bolo de coco mas estou evitando doces (precisando emagrecer) e uma receita de bolo seria muito para nós. Resolvi então apostar em um flan rápido e saboroso para o marido que adora. Sei que em receitas de flans geralmente utilizamos gelatina sem sabor mas como não encontrei para comprar resolvi usar o que tinha em casa...

Flan de côco

rápido e prático

Ingredientes:

1/2 litro de leite

3 colheres (sopa) de côco ralado

1/2 lata de leite condensado

1/2 caixinha de creme de leite

1 gema

2 colheres (sopa) de maisena

Açucar - se necessário

Como preparar:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até formar consistência de creme.

Coloque em taças individuais e decore com côco ralado fresco, chantily e morangos.

Tive que provar, uma delícia!!!!

Marido comeu tudo!

Até a próxima!